新米令和1年産東北194号です。低農薬で栽培した環境保全米です。ササ結とも言いますタンパク含有量が6.5以下のお米の事をササ結と呼びます。農協に昨年、一昨年出荷した時は基準をクリアしました。宮城県産玄米30Kg化学肥料は一切使わず有機肥料を使い栽培しました。冷めても美味しいお米です。寿司米によく使われます。

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